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Domaine Weinbach Cuvee Laurence Gewurztraminer 2012 溫巴赫酒莊 羅倫斯特釀 格烏茲塔明那白酒

溫巴赫酒莊.羅倫斯特釀 格烏茲塔明那白酒

Domaine Weinbach, Cuvée Laurence Gewurztraminer 2012

  • 750ml
    #5760
  • 產區: 法國 阿爾薩斯
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine Weinbach
  • 類型: 白葡萄酒/半干型
  • 品種: 100 % Gewürztraminer
  • 建議適飲期: 2014-2026

酒款介紹:

此酒款的格烏茲塔明那(Gewurztraminer)來自石灰岩及黏泥土風土,為葡萄酒帶來複雜香氣、優雅架構及陳年潛力。

 

酒莊奉行自然動力法(biodynamic),定期剪枝以維持低產量、手工摘採受貴腐菌(Botrytis)適度感染的葡萄果實、成串葡萄溫和地於充氣壓榨機進行榨汁,並使用野生酵母在小橡木桶中進行酒精發酵,來自大地的酵母能提升葡萄酒的深度及複雜度,致力以自然方法強化葡萄酒的香氣及結構。

品飲筆記:

玫瑰花瓣與研磨生薑氣息譜出微辛的芬芳,微甜的瓊漿柔軟而辛美,糖漬橙皮滋味於味蕾中段蔓延開來,勻稱和諧,餘韻清新爽口。